White Rabbit restaurant and bar
2017世界前50大餐廳排名，White Rabbit在莫斯科可說是氣氛最棒的高級餐館酒吧，今天就要跟大家分享這間位於17樓的Roof top restaurant。
White Rabbit位於17樓的roof top頂樓，去餐廳用餐的客人還需要換電梯搭乘，是個隱密性很高的高級餐廳，頂樓的視野極佳，兩層樓的空間有室內跟室外的座位，但大部分冬天的時間室外座位通常不開放，裝潢設計走現代華麗風格，聖誕節還有特別的裝飾，我們去用餐時期剛好是12月聖誕節前週，氣氛浪漫彷彿像皇室貴族用餐氣息，很適合情侶約會或是商務聚餐。
為什麼是世界前50大餐廳呢，因為它的餐點可不容小覷，不論是道地的俄式料理還是經典的西式佳餚每一道都讓人嘆為觀止，非常驚喜！不只裝潢漂亮連餐點都在水準之上，我們點了
前菜鮭魚生魚片佐松露油 Salmon belly, yellowtail sauce and truffle oil
主餐為稠季烤牛舌配竹葵醬薯泥 Calf tongue in chokecherry dough, mashed potatoes and morel sauce
與烤羊排 Rack of lamb on grill (medium)
甜點為驚豔的King Stanislaw’s baba蛋糕
與兩杯拿鐵和伯爵茶。
前菜的鮭魚belly很鮮甜，配上清爽的柚片沙拉口感很棒。
主餐的稠季嫩切牛舌很特別，服務生會當場幫你切開超級嫩的牛舌，稠季口感很特別，主要為麵粉和櫻桃混合成的餅皮，包覆在牛舌外下去烘烤，搭配它獨特的紫色醬汁讓人驚訝，非常特殊的口感。
如果敢吃兔肉的朋友，不仿可以點他們的招牌兔舌肉Rabbit tongues也有人推薦。
另外經典烤羊排也是值得一試，選擇medium半熟的火烤讓羊排鎖住肉汁，切開後看到淡紅的新鮮羊排口感非常棒，配上鮮甜的烤蔬菜非常爽口，喜歡烤羊排的朋友絕對不會後悔。
最後大推薦甜點King Stanislaw’s baba，是酥脆蛋糕搭配香檳與杏仁醬內餡加上焦糖冰淇淋，令人驚豔的好吃，薄片糖霜不甜膩的口感加上鬆軟的蛋糕入口即化，真是個完美的 happy ending! 有機會一定必試這個令人驚豔的King Stanislaw’s baba，讓甜點有更進階的感受。
帳單放在非常可愛的俄羅斯娃娃裡，讓人好想帶回家！
我們兩個人總共是四千多俄羅斯盧幣，大約是兩千多台幣，非常值得
我們兩個人總共是四千多俄羅斯盧幣，大約是兩千多台幣，非常值得
White Rabbit是個五官感受極棒的餐廳，真心推薦👍👍👍
地址：
Smolenskaya Square, 3, Moskva, Russia, 121099